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Conçu par le fameux constructeur naval Jeremiah Burham, le Flying Fish fut lancé en 1850 à Essex dans le Massachusetts. Pendant plus de 20 ans, ce fut la coque la plus représentative de la catégorie Market Schooner (goélette de marché). Grâce aux caractéristiques de construction particulières et à sa voilure très vaste, le Flying Fish fut l'une des embarcations les plus rapides de la flotte de pêche de Gloucester. Ses qualités lui permirent de transporter, en un temps record, la pêche des fameux Banks aux ports de marché.
Boîte construction bois avec accastillage.




